Zuidam Korenwijn
Zuidam Distillers
· Nederland
gem. van 1
- Regio
- Baarle-Nassau
- Soort
- Jenever
- Leeftijd
- 1 jaar
- Alcohol
- 38%
Zuidam Distillers is een van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Er worden geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen gebruikt. Iedere fles die bij Zuidam wordt geproduceerd, is voorzien van het vatnummer en het botteljaar.
Deze jenever is lichter en fruitiger doordat de moutwijn een extra vierde distillatie krijgt. Het resultaat is een korenwijn die nog fruitiger en eleganter is. Bovendien wordt de korenwijn minimaal een jaar gerijpt op kleine vaten van Amerikaans eiken.
Proefnotities
WHC 85 (proefsessie)
· 17 april 2026
Kleur: Licht goud · Helderheid: Helder · Geurintensiteit: Gemiddeld · Mondgevoel: Licht · Complexiteit: Complex · Afdronklengte: Kort
Geur: Noten; Mout
Smaak: Zoet; Kruidig; Fruitig; Aards
Afdronk: Zoet; Rokerig
Aanbevelen: Ja
Log in om een proefnotitie toe te voegen.